今日は知り合いの飲食の方が来てくれました。
楽しく喋るのはいいんですけど、最近日曜が暇ですね。
飲みに出る人が少ないんですかね？？
昨日の熱が一気に冷めましたね。
明日は忙しくなることを願います。


がんばります。

今日も忙しかったです。
久しぶりの満席で勢いに乗ってきたって感じですね。
うん。
そう思ってたんですけどね。。。


今日店閉めてから今日の分の売り上げを整理していたときに事件は起きました。
売上金が足りません。
しかも原因がわからないから、困っています。
どこで間違えたのか？
考えても原因が分からないのです。
まるで、消えたかのように。



呪いはまだ続いていたのかもしれないですね。。。

良い感じ！！！！
そうそうこんな感じにお客さんが来てくれると楽しいんですよ♪
今日は前にも来てくれた、テレビに出てる水津さんが来てくれました。
やっぱり面白いな。
話術を盗まないとな。
勉強になります。


しかし！！！
このまま良い感じが続くとは思ってません！！！！
忙しいときに何かアクションを起こさないと！！！
今来てくれているお客さんにもう一回きてもらえるにはどうすればいいか？？
それを考えていくのが次の課題ですね。



よし、また明日もがんばろう！！！

解けたのかもしれません。
今日は楽しく営業してました。
やっぱり飲食店はお客さんがおってなんぼですね。
気持ちもウキウキするし、精神的にも楽です。
明日も予約入ってるし頑張りがいがあります。


よし、がんばろう！！！

これは早閉めの呪いだ。
暇暇暇暇暇。。。。

気分が滅入るぜ。。
今日は暇で時間があったので、西口周辺をちょろっと徘徊してきました。
やっぱりどこも暇そうです。
皆さん飲みに行かないんですかね。


そして、昨日は知り合いの飲食の方と飲みに行ってきました。
クレドの近くにある｢ポクゾウ｣という店に行きましたけど、そこも暇そうでしたね。
やっぱり場所が良くても意味がないことを知りました。
その後、バーに飲みに行って飲み慣れないワインとウイスキーを飲みました。
日本酒が一番ですね。

で、次におでん屋に行って最後に一緒に飲みに行ってた人の店で終了です。
久しぶりによく飲んだｗｗｗ
４件もハシゴしたのも初めてです。
バーはちょっと通いたいと思いました。


明日もがんばろー。。。

今日はかなり久しぶりにダメな日でした。
最近勢い出てきたと思ったのになぁ。。。
昨日早く店を閉めた罰かな。
これからは絶対に早閉めはしません。

明日は休み。
知り合いの方から飲みのお誘いがあったんで久しぶりに飲みに行ってきます。
あと早く原付の免許をとらないとね。
チャリは暑いですわ。


水曜からは気合入れなおしていきます！！！

今日は９時に店を閉めました。
普段はまずこういうことはないんですが、９時以降に来ていただいた方にお詫びを申し上げます。
すいませんでした。
これからも当店をよろしくお願いします。


さて、６月はとても早く過ぎるように感じる今日この頃ですが、皆さんいかがおすごしでしょうか？？
５月はとてのも長く感じたんですけどね。。。
このままだとあっという間に歳をとってしまいます。
だからこそ一日一日を大切にしていこうと思います。


あと料理やドリンクなど、リクエストがございましたらぜひ提案お願いします。
参考にさせてください。

梅雨ですよ、しっかり雨降ってます。
しっかり雨が降り続いています。
今週もずっと天気悪いみたいですね。
みなさん洗濯物どうしてます？？



今日は久々にイーノを見てお客さんが来てくれました。
今、コース料理で刺し盛りのがあるんですが、これも久々に作りました。
お造りのネタがその日によって変わるんですが、今日は、スズキ、サーモン、鯛の昆布〆に甘エビの4種盛りでした。
やっぱりスズキは旬ということもあってすごくおいしいですね。
お造りはまだ最近出し始めたとこなんで旬が何か分からないんですが、とりあえず、スズキはいい感じです。
これからもっと勉強して色々なネタを入れていきたいと思います。

もう暑いと言うのはやめますｗｗｗ


今日は暇でしたね。
やはり景気が悪いのか？
そんなことうちの店では関係ないで！！！！
だって安いもんｗｗｗ
逆に安すぎて痛い！！
こんな安い店があるのになんで来ないんだ！！！？？？？
某焼き鳥チェーン店より安くてうまいものを提供しているのに！！！
そんな店に負けていることが悔しい！！！


今日はこんな感じの嘆きで終わります。。。

昨日は定休日と言うことでダーツをしてきました。
ダーツは面白いですね。
難しいですけど、やればやるほどうまくなる気がします。
まだ数えるほどしかやってないですけど。
無趣味なもんでダーツを趣味にしたいと思っています。



で今日は休み明け。
休み明けって一日が早く過ぎていく気がします。
最近少しずつお客さんの流れができているような感じですね。
これからさらに暑くなるし生中が恋しい季節になるんですかね。
ビアガーデンも始まりましたし。
ある意味夏の風物詩かもしれないですね。

そうそうビアガーデンというと、メイドビアガーデンというものがあるらしいです。
一回萌えにいかなければいけませんねｗｗｗ

梅雨入りしたのに久々の雨ですね。
梅雨入りする前の方が雨が多かった気が、、、

まあ今日は雨でしたけど、また明日は晴れるみたいで。
やっぱり晴れてる方が嬉しいです。


はい、今日は雨の日曜日でした。
実はね、日曜と雨の日はお客さんの足が遠くなるんですよ。
おかげで今日はものすごく暇でした。
やっぱり暇は大変です。
すっごく疲れるんですよ、精神的に。


やっぱり忙しいのがいい！！！！
忙しくしないとだめだ！！！！
頑張れ自分！！！！
負けるな！！！！


応援よろしくお願いしますｗｗ

最近気づいたんです。

の前に一つ。
僕の仕事は接客業なのでお客さんを楽しませることが仕事と言っても過言ではありません。

それで気づいたのです。
そのためにはまず自分が楽しむ必要があると、、、

では、自分が楽しむとはどうゆうことか？？？

簡単なことです。


自分も酔ってしまえばいいんですｗｗｗ
冗談じゃなくてｗｗ
酔ったらテンションあがるし、饒舌になるんですよ。
今日はそうゆう意味でとても楽しめました。
お客さんとのトークも盛り上がったし。
昨日来ていただいた、水津さんみたいな上手なトークはできませんが自分なりに盛り上がったと思っていますｗｗｗ


こんな感じでお客さんと仲良くなれたらいいなぁと思う今日この頃です。

なんと！！！
今回はあの生番組に出ているタレントの方が当店に来てくれました！！！
その番組とは、「あいらぶカフェ」です。
ちょうど明日（毎週土曜朝10時より）放送日なんで見なければなりませんね。


で、そのメイン司会の水津浩志さんと、村上容子さんがきてくれたんですが、色々と楽しませていただきました。
普通逆なんですけどねｗｗｗ
それはおいといて、、、さすが大阪でタレントやっている方は違いますね。
トークに隙がない。

プロはやっぱりすごいですよ。
前に落語家さんが来たんですがその方のトークがすごかったです。

僕もそれくらいの話術を身に着けてお客さんをたのしませれるように頑張りたいです☆

暑いですね！

今日は買い出しで下中野までチャリで行きました。
さすがに暑いっす。
ｼﾞﾘｼﾞﾘと紫外線が照りつける中、必死に片道30分程度の道のりをチャリで駆けていました。

なぜか、Tシャツよりパンツの方が濡れてました。




ちびってませんよ(笑)
汗がすごかったみたいっす(笑)


とゆーくらい暑い昼下がりでした(笑)
これからますます暑くなると思うと…


興奮しますね(笑)
アドレナリンが出まくりますよ(笑)


まぁ、夏バテしないようにちゃんと食事を取るようにします。
あとスタミナつけるにはやっぱ肉！！
そう思った方は、ご来店お待ちしております(^3^)/笑

最近いやな天気が続く今日この頃、いかがおすごしでしょうか？

いやー、僕は湿度と温度のコンビネーションにＫＯ寸前ですよｗｗ
何が恐いって湿度ですよね。
正直今日はさほど暑くはなかったんですけど、湿度が高いとね、暑いと感じる前に汗がでてるんですよ。
湿度コワイ。。。
そういえば、これから気をつけなければならない熱中症ですけど、湿度が高いとなりやすいそうですね。
水分をこまめに取るようにしないといけないですね。


あ〜、あと今日は、変わったお客さんが来ました。
酒一杯だけで帰って行きました。
帰るとき、結構酔っていたので大丈夫かな？って思ってたら、案の定警察に職務質問されていました。
そのあとどうなったか分かりませんが、酒はほどほどにするべきだと思った雨の夜でした。

先日、ブラザーが来ました(笑)
うちの店に外国の方が来るのは本当に珍しいです。
ということで、メル友をこえてブラザーになったのです（笑）

トークもしました。
メールもしました。
でも、英語ワカリマセン(笑)

あ、新しいブラザーの紹介しときます。
Ｈｅ　ｉｓ　Ｓｈａｎｅ．
Ｈｅ　ｉｓ　ｆｒｏｍ　Ｃａｎａｄａ．



これでいっぱいいっぱいです(笑)
ここからは日本語で、、、

シェーンは25歳で婚約者がいるんです。
カナダに帰ったら籍を入れるって言ってました。

岡山以外にも色々と旅したみたいですよ。
楽しそうで羨ましい。
僕も海外旅行したいですね。

あと、外国の方って、ジェスチャーが様になりますよね。
カッコいいです。

またトークに花を咲かせたいですね。
再開できたらいいな。
次は奥さんも一緒に。




ということで、これからはインターナショナルなジェイズキッチンを目指します(笑)

もう６月も１週間余り過ぎましたね。

梅雨入りしてるのかどうかわからない天気が続いてますが、このｼﾞﾒｼﾞﾒと蒸し暑い日々をいかがお過ごしでしょうか？


私は暑いです。

焼き鳥を焼くにはやっぱり備長炭！！
冬はストーブ代わりになりますが、これからの季節は…(;´д｀)


そんな店長を見ながらの一杯も、なかなか風情があっていいものかと(笑)


生中も300円でやってますのでお気軽にどーぞー♪

早いものでもう六月ですね。
これから雨がいっぱい降ると思うと、ちょっと憂鬱な気持ちになります。

実は、6月で、当店は7周年を迎えます。
更なる飛躍を目指してこれからも頑張っていきますので、応援よろしくお願いします。